酒旅融合新標(biāo)桿 五糧液賦能宜賓浪漫經(jīng)濟(jì)——探訪“五糧?炙造”新潮體驗(yàn)店

長(zhǎng)江之畔，酒香氤氳。在四川宜賓打造“長(zhǎng)江首城·浪漫之都”的城市背景下，五糧液以全國(guó)首家新潮體驗(yàn)店“五糧·炙造”為載體，開啟了一場(chǎng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代消費(fèi)的深度對(duì)話。這家融合五糧液文化基因的沉浸式復(fù)合潮流空間，正以創(chuàng)新姿態(tài)吸引年輕群體，為城市文化IP注入新活力，更以“和美”為核心理念，演繹著中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的時(shí)代答卷。

圖為位于四川宜賓的“五糧·炙造”新潮體驗(yàn)店（五糧液供圖）

作為五糧液跨界餐飲的重要實(shí)體項(xiàng)目，“五糧·炙造”自落地以來迅速引爆，躍升為宜賓年輕人必打卡的潮流新地標(biāo)。門店運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)顯示，25-35歲年輕客群占比達(dá)80%。通過將五糧液文化解構(gòu)為可感知的場(chǎng)景體驗(yàn)，項(xiàng)目成功構(gòu)建起傳統(tǒng)與現(xiàn)代的文化橋梁，成為白酒擁抱年輕化新趨勢(shì)的現(xiàn)象級(jí)案例。

“五糧·炙造”門店以五糧液主題元素為基調(diào)，在裝修風(fēng)格上采用符合年輕人審美的色彩與線條，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的巧妙平衡。眾多顧客到店體驗(yàn)后，紛紛給出諸如“復(fù)古又時(shí)尚”“格調(diào)滿滿”“精致浪漫”等高度評(píng)價(jià)。其在設(shè)計(jì)上既保留了五糧液作為傳統(tǒng)名酒的文化底蘊(yùn)，又通過現(xiàn)代審美語言與年輕消費(fèi)群體建立連接。在產(chǎn)品呈現(xiàn)上，團(tuán)隊(duì)注重“沉浸式”體驗(yàn)及“松弛感”氛圍的營(yíng)造 ，店內(nèi)精心打造舞臺(tái)表演區(qū)、炙烤區(qū)、打卡拍照區(qū)等多元?jiǎng)?chuàng)新場(chǎng)景，為消費(fèi)者提供全方位、多層次的消費(fèi)體驗(yàn)。精準(zhǔn)迎合年輕消費(fèi)者的審美，使“五糧·炙造”迅速成為宜賓年輕人的社交會(huì)客廳與打卡熱門地，情侶、閨蜜結(jié)伴前來，掀起自傳播熱潮。

產(chǎn)品創(chuàng)新是吸引年輕客群的關(guān)鍵。研發(fā)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新性地將五糧液基酒融入菜品體系，五糧液剁椒和牛牛舌、五糧液燒鵝肝澳洲M5菲力、五糧液三文魚……各種創(chuàng)意料理迅速火爆出圈，深受年輕人追捧。招牌菜“五糧液烈焰牛排”以第八代五糧液為引，經(jīng)火焰炙烤激發(fā)肉質(zhì)焦香，酒香與肉香在舌尖形成奇妙平衡；“五糧液冰淇淋”以低溫慢煮工藝保留酒體風(fēng)味，為年輕人帶來新奇又美妙的味覺體驗(yàn)。在飲品方面，調(diào)酒師團(tuán)隊(duì)以五糧液為核心原材料，研發(fā)出多款特調(diào)雞尾酒，這些創(chuàng)意飲品既保留了五糧液的醇厚風(fēng)味，又增添了果香與香料的豐富層次，賦予雞尾酒獨(dú)特的東方韻味，為消費(fèi)者帶來“獨(dú)家限定”的品飲樂趣，成為年輕人聚會(huì)、社交時(shí)的熱門之選。針對(duì)情侶推出的雙人浪漫套餐，精選擺盤精致的菜品，搭配五糧液特調(diào)雞尾酒，形成視覺與味覺的雙重記憶點(diǎn)。這種將白酒文化與情感需求結(jié)合的策略，使門店成為城市浪漫經(jīng)濟(jì)的新地標(biāo)。

圖為位于四川宜賓的“五糧·炙造”新潮體驗(yàn)店（五糧液供圖）

五糧液相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“五糧·炙造”作為五糧液首家新潮體驗(yàn)店，是品牌年輕化、時(shí)尚化、潮流化的重要探索。我們不僅要讓年輕人喝五糧液，更要讓他們喜歡上五糧液代表的品質(zhì)生活方式。這里提供的不僅是產(chǎn)品和服務(wù)，更是一種潮流生活體驗(yàn)。未來會(huì)根據(jù)市場(chǎng)反饋，考慮在其他城市復(fù)制這一成功模式。

圖為位于四川宜賓的“五糧·炙造”新潮體驗(yàn)店（五糧液供圖）

“五糧·炙造”的落地，與宜賓打造“長(zhǎng)江首城·浪漫之都”的城市戰(zhàn)略高度契合。作為長(zhǎng)江干線航運(yùn)起點(diǎn)，宜賓正通過文旅融合提升城市品牌影響力。該門店通過“創(chuàng)意餐飲”的模式，不僅豐富了城市消費(fèi)場(chǎng)景，更成為傳播五糧液文化的重要窗口。

在這場(chǎng)傳統(tǒng)與現(xiàn)代的碰撞中，“五糧·炙造”以五糧液文化為根基，既實(shí)現(xiàn)了品牌年輕化的關(guān)鍵突破，更以實(shí)體商業(yè)為載體，將白酒文化轉(zhuǎn)化為可感知、可傳播、可消費(fèi)的城市資產(chǎn)。當(dāng)千年酒脈遇見Z世代青春創(chuàng)意，當(dāng)文化自信融入產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，五糧液正為宜賓書寫“浪漫經(jīng)濟(jì)”的新篇章，更為中國(guó)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供著值得借鑒的樣本。（唐云）