“公司+農(nóng)戶(hù)”模式帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)增收，助力鄉(xiāng)村振興

為深入服務(wù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，“廣東鮮品”在廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指導(dǎo)下，由廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心打造區(qū)域公用品牌，通過(guò)“公司+農(nóng)戶(hù)”模式系統(tǒng)化培育與推廣，助力廣東海洋漁業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)漁業(yè)增值、漁民增收。面朝大海，向海而興，藍(lán)色增長(zhǎng)新引擎不僅充實(shí)了當(dāng)?shù)厝说腻X(qián)袋子，更為海洋經(jīng)濟(jì)新模式探索了一條“靠海吃?！编l(xiāng)村振興的新路子。

湛江：特色水產(chǎn)養(yǎng)殖“點(diǎn)水成金”

在紀(jì)家鎮(zhèn)豪郎村，水塘里養(yǎng)殖的一種特殊水蚤是線(xiàn)紋海馬的美餐。因?yàn)樗幱脙r(jià)值極高，線(xiàn)文海馬有著“海中黃金”的美譽(yù)。海馬的生長(zhǎng)周期很短，且孕育方式極富特色，經(jīng)過(guò)僅兩三個(gè)月大的時(shí)間，海馬體重便能達(dá)到出生時(shí)的數(shù)百倍，六個(gè)月大時(shí)便發(fā)育成熟。而雌海馬選擇配偶成功后，會(huì)將卵子產(chǎn)到雄海馬的育兒囊中，小海馬三周左右就能出生，新一輪的生命繁衍再次開(kāi)啟。除了活體觀賞性極高，線(xiàn)文海馬以滋補(bǔ)藥膳而聞名，具有散結(jié)消腫的極佳功效。目前，豪郎村海馬養(yǎng)殖合作社年繁育海馬數(shù)量超120萬(wàn)尾，各規(guī)格海馬干品產(chǎn)量達(dá)1200千克，年產(chǎn)值600萬(wàn)元，帶動(dòng)本村30多名村民實(shí)現(xiàn)就業(yè)。

在湛江經(jīng)開(kāi)區(qū)東海島，村民建起成片的陸基養(yǎng)殖塘。與傳統(tǒng)水塘養(yǎng)殖相比，陸基養(yǎng)殖具有水溫可控、利于魚(yú)類(lèi)快速生長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì)，且受臺(tái)風(fēng)等惡劣天氣影響較小，有效克服了自然條件對(duì)傳統(tǒng)漁業(yè)生產(chǎn)的限制，如同為魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)打造了“保險(xiǎn)箱”。目前東海島上養(yǎng)殖的石斑魚(yú)有10多種，其中經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、個(gè)體較大的龍躉魚(yú)備受農(nóng)戶(hù)推崇。龍躉作為深海掠食性魚(yú)類(lèi)，最大可長(zhǎng)至數(shù)百千克，可以說(shuō)“渾身都是寶”，是餐桌上備受追捧的美味佳肴。企業(yè)收購(gòu)后，還會(huì)按不同部位進(jìn)行精細(xì)分割再單獨(dú)銷(xiāo)售，大幅提升了龍躉魚(yú)的附加值，進(jìn)一步拓寬了農(nóng)戶(hù)的增收渠道。

雷州：金鯧魚(yú)“鏈”出的共富新路

雷州市流沙村的源博源合作社從地處昔日地少人多、貧困落后的流沙村，到近日正式公布成為“廣東鮮品”首批授權(quán)企業(yè)，通過(guò)提升金鯧魚(yú)養(yǎng)殖的技術(shù)模式與品牌價(jià)值，逐步蛻變?yōu)楦蛔愫椭C的社會(huì)主義新農(nóng)村。

源博源合作社捕撈現(xiàn)場(chǎng)

源博源合作社所產(chǎn)金鯧魚(yú)肉質(zhì)細(xì)膩、少刺味鮮，加之雷州半島終年無(wú)冬的自然條件，可實(shí)現(xiàn)全年不間斷養(yǎng)殖，品質(zhì)持續(xù)穩(wěn)定。早期合作社采用傳統(tǒng)漁排網(wǎng)箱進(jìn)行金鯧魚(yú)養(yǎng)殖，后通過(guò)持續(xù)技術(shù)升級(jí)，逐步轉(zhuǎn)向抗風(fēng)浪深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式，大幅拓展了養(yǎng)殖海域。目前，深海網(wǎng)箱已成為其核心養(yǎng)殖方式，經(jīng)濟(jì)效益顯著提升。數(shù)據(jù)顯示，2022年合作社實(shí)現(xiàn)收入2801萬(wàn)元，2023年躍升至4123萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)47%。

當(dāng)前，以深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式為基，源博源合作社已建立起完善的質(zhì)量保障體系：一是實(shí)行生產(chǎn)資料統(tǒng)購(gòu)、技術(shù)指導(dǎo)統(tǒng)一和產(chǎn)品統(tǒng)一銷(xiāo)售；二是建立生產(chǎn)記錄臺(tái)賬與農(nóng)產(chǎn)品追溯體系；三是嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量安全檢測(cè)和承諾達(dá)標(biāo)合格證制度。質(zhì)量護(hù)航，品牌揚(yáng)帆。合作社線(xiàn)下通過(guò)舉辦和參與“金鯧魚(yú)文化節(jié)”，開(kāi)發(fā)“漁村研學(xué)游”；線(xiàn)上則借助抖音、快手等平臺(tái)直播深海養(yǎng)殖實(shí)景，聯(lián)合網(wǎng)紅、廚師打造“金鯧魚(yú)宴”直播專(zhuān)場(chǎng)，構(gòu)建起立體化傳播矩陣。

自成立之初5人的小團(tuán)隊(duì)，歷經(jīng)十余年穩(wěn)步發(fā)展，源博源合作社已成為擁有17名成員的專(zhuān)業(yè)合作組織，“廣東鮮品”以品牌力量助力“藍(lán)色糧倉(cāng)”高質(zhì)量建設(shè)，不僅成為了村民創(chuàng)收的“財(cái)富密碼”，更為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)找到了新的增長(zhǎng)點(diǎn)，撬動(dòng)了海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興的全新可能。（谷雨萱）