裝備革新+全鏈賦能 廣東海洋牧場打造“鮮品”新名片

在廣東綿長的海岸線上，一場以現(xiàn)代化裝備為核心的海洋漁業(yè)變革正在深遠(yuǎn)海展開。隨著“格盛1號”“恒燚1號”等一批先進(jìn)養(yǎng)殖平臺相繼投產(chǎn)，以及水體自然交換型養(yǎng)殖工船“九洲一號”即將建成，廣東正以科技裝備為支點(diǎn)，重塑海洋漁業(yè)價值鏈，為“廣東鮮品”區(qū)域公用品牌注入強(qiáng)勁動力。

突破“三缺”困境，裝備創(chuàng)新激活深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖

傳統(tǒng)海上養(yǎng)殖長期面臨缺裝備、缺平臺、缺能源的“三缺”困境，尤其在高海況的深遠(yuǎn)海區(qū)域，規(guī)模化養(yǎng)殖更是難上加難。這一局面正在被廣東企業(yè)研發(fā)的新型海洋牧場裝備所打破。

由中國科學(xué)院廣州能源研究所研發(fā)、珠海格盛科技有限公司設(shè)計投資的“格盛1號”，自去年8月投產(chǎn)以來，累計產(chǎn)量已突破15萬斤。該平臺集成清潔能源發(fā)電、無人機(jī)巡檢投喂、環(huán)境監(jiān)測等現(xiàn)代化系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)能源自給自足，24小時100%清潔供電，成為珠海首個產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營的深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺，并成功獲得廣東省首個所有權(quán)登記的海洋牧場裝備認(rèn)證。

同樣引人注目的是恒興集團(tuán)聯(lián)合湛江灣實(shí)驗(yàn)室共建的“海塔1號”“恒燚1號”等養(yǎng)殖平臺，展現(xiàn)出廣東在抗風(fēng)浪網(wǎng)箱和深遠(yuǎn)海裝備領(lǐng)域的領(lǐng)先實(shí)力。早在2010年，恒興就建設(shè)了全省首個深水網(wǎng)箱產(chǎn)業(yè)園，帶動農(nóng)戶發(fā)展網(wǎng)箱超10000個。

“恒燚1號”深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺

裝備不止于“能用”，更在于“好用”。即將于2025年5月建成的“九洲一號”，采用柱穩(wěn)式框架結(jié)構(gòu)，利用養(yǎng)殖網(wǎng)實(shí)現(xiàn)艙內(nèi)外海水自然交換，無需額外能耗即可模擬野生養(yǎng)殖環(huán)境。配合智能清網(wǎng)機(jī)器人、遠(yuǎn)程監(jiān)控與AI投喂系統(tǒng)，真正實(shí)現(xiàn)“類野生”高端養(yǎng)殖。

全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同，“廣東鮮品”筑牢品質(zhì)基礎(chǔ)

現(xiàn)代化海洋牧場不僅是裝備的競賽，更是一場貫穿種苗、飼料、養(yǎng)殖、加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈競爭。廣東企業(yè)正通過標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、品牌化整合資源，為“廣東鮮品”提供堅實(shí)支撐。

恒興集團(tuán)構(gòu)建了“從塘頭到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化體系，參與起草《凍蝦仁》等多項國標(biāo)及30余項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。其產(chǎn)品通過三次檢測與智慧追溯，確保質(zhì)量安全。在食品加工板塊，恒興開發(fā)出200多款預(yù)制菜產(chǎn)品，年產(chǎn)能超20萬噸，年產(chǎn)值超過20億元，“恒興鮮蝦”“一夜埕金鯧魚”等明星產(chǎn)品銷售額破億。

種業(yè)作為產(chǎn)業(yè)鏈的“芯片”，同樣是廣東發(fā)力的重點(diǎn)。2024年，恒興與中山大學(xué)聯(lián)合選育的南美白對蝦“中興2號”通過審定，成為水產(chǎn)種業(yè)“中國芯”的代表成果。珠海也不甘落后，海發(fā)藍(lán)色種業(yè)產(chǎn)業(yè)園已投產(chǎn)，年培育高品質(zhì)苗種達(dá)1億尾，涵蓋海鱸、金鯧、黃立魚等多品類，基本滿足本地海洋牧場需求。

另一方面，格盛科技依托粵港澳大灣區(qū)海鮮集散網(wǎng)絡(luò)，將“格盛1號”所產(chǎn)的章紅魚精準(zhǔn)對接高端餐飲市場，成為長隆酒店等知名企業(yè)的刺身食材首選，成功樹立起高端品牌形象。

模式輸出與區(qū)域聯(lián)動，海洋牧場走向“可復(fù)制”

廣東海洋牧場建設(shè)不僅著眼于本地發(fā)展，更注重模式創(chuàng)新與區(qū)域推廣，形成可復(fù)制、可輸出的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。

格盛科技推出“1+N”模式，以“格盛1號”為核心示范，持續(xù)優(yōu)化“裝備+養(yǎng)殖+休閑海釣”一體化運(yùn)營，逐步向其他沿海地區(qū)推廣。恒興集團(tuán)則通過“公司+基地+農(nóng)戶+標(biāo)準(zhǔn)+服務(wù)”模式帶動數(shù)萬農(nóng)戶增收，并牽頭成立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟推動行業(yè)自律。

珠海作為廣東海洋牧場建設(shè)的重要陣地，已初步占據(jù)國內(nèi)裝備技術(shù)高地。數(shù)據(jù)顯示，全國已建成及在建海洋牧場裝備共66臺（套），其中由珠海市海洋發(fā)展集團(tuán)旗下企業(yè)參與的達(dá)37臺（套），占比56%。“澎湖號”“格盛1號”等技術(shù)已在廣東、海南、廣西、福建、浙江等多省份轉(zhuǎn)化應(yīng)用，衍生出“海威系列”“普盛系列”“閩投系列”等平臺產(chǎn)品。

從深海裝備到種苗培育，從食品加工到品牌營銷，廣東正以系統(tǒng)思維推動海洋牧場全面發(fā)展。隨著一批投資龐大、技術(shù)先進(jìn)的海洋牧場項目陸續(xù)推進(jìn)，“廣東鮮品”不僅成為優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的代名詞，更代表著一種融合科技創(chuàng)新、綠色養(yǎng)殖與全鏈協(xié)同的新漁業(yè)范式。在這場向海圖強(qiáng)的征程中，廣東正在為中國乃至世界深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖提供“廣東方案”。（印朋）